🇵🇹 Bolinho de Bacalhau Português (Pastéis de Bacalhau)

Uma receita clássica, crocante por fora e macia por dentro 😋

Bolinho de bacalhau português

📝 Ingredientes

• 500g de bacalhau dessalgado

• 500g de batatas

• 2 ovos

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• Salsa picada a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Cozinhe o bacalhau em água por cerca de 10 minutos.

2️⃣ Escorra, retire espinhas e pele, e desfie bem.

3️⃣ Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse como purê.

4️⃣ Misture o bacalhau, batata, cebola, alho, salsa e ovos.

5️⃣ Tempere com sal e pimenta.

6️⃣ Modele os bolinhos usando duas colheres ou com as mãos.

7️⃣ Frite em óleo quente até dourar.

✨ Dica: Sirva com limão ou molho de alho!

⏱️ Tempo: 40 minutos

🍽️ Rendimento: 20 bolinhos aproximadamente

Bolinho de bacalhau português

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