🫙 Conserva de Jiló Caseira – Receita Fácil e Saborosa

conserva de jiló caseira

A conserva de jiló é uma receita simples, econômica e cheia de sabor. Perfeita para acompanhar churrascos, arroz, feijão, carnes ou servir como petisco. Essa versão fica bem temperada e menos amarga!

🛒 Ingredientes

• 500g de jiló

• 3 dentes de alho fatiados

• 1 cebola pequena em rodelas

• 1 xícara de vinagre branco

• 1 xícara de água

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 folha de louro

• Orégano a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Azeite a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare os jilós

Lave bem os jilós e corte em rodelas médias.

2️⃣ Cozinhe rapidamente

Em uma panela, coloque:

• água

• vinagre

• sal

  
  

Quando ferver, adicione o jiló e cozinhe por cerca de 3 minutos.

👉 Isso ajuda a reduzir o amargor.

3️⃣ Escorra

Retire os jilós e deixe escorrer completamente.

4️⃣ Monte a conserva

Em um pote de vidro limpo, coloque:

• jiló

• alho

• cebola

• louro

• orégano

• pimenta-do-reino

Faça camadas até terminar.

5️⃣ Finalize

Cubra com azeite e um pouco do líquido do cozimento.

Tampe bem e leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.

💡 Dica Extra

Quanto mais tempo descansar, mais saborosa a conserva fica!

⏱️ Tempo de preparo

15 minutos

🍽️ Rendimento

1 pote médio

Conserva de jiló caseira

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