🌱 Carne de Jaca Vegana
- 100% você
- há 5 dias
- 2 min de leitura
Uma receita deliciosa, econômica e perfeita para substituir carne em sanduíches, tacos, escondidinhos ou acompanhamentos.
📝 Ingredientes
1 jaca verde média (ou 500g de jaca verde cozida)
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 tomate grande picado
1/2 pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (chá) de páprica defumada
1/2 colher (chá) de cominho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
Cozinhe a jaca verde na panela de pressão por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar, retire a casca e as sementes.
Desfie a polpa com as mãos ou usando dois garfos.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
Adicione o alho e mexa por 1 minuto.
Acrescente o tomate e o pimentão, cozinhando até murcharem.
Junte o molho de tomate, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta.
Adicione a jaca desfiada e misture bem.
Cozinhe por 10 minutos para absorver os temperos.
Finalize com cheiro-verde e sirva.
⏱ Tempo de Preparo
50 minutos
🍽 Rendimento
6 porções
💚 Benefícios
✅ 100% vegana
✅ Rica em fibras
✅ Baixa em gordura
✅ Versátil e saborosa
✅ Ótima substituta da carne desfiada
📌 Sugestão de uso
Sirva em hambúrgueres, sanduíches, tortilhas, escondidinhos ou acompanhada de arroz e salada.
Carne de jaca vegana
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